¿Qué está pasando con el Frigorífico Pico y por qué su crisis preocupa a toda La Pampa? Esa es la pregunta que hoy recorre Trenel, la región y buena parte del sector cárnico. La respuesta no es simple, pero los datos muestran un escenario cada vez más delicado.

El Frigorífico Pico, uno de los establecimientos más históricos del país y cuna de la marca Paty, atraviesa una de las peores crisis de su historia. Con deudas que superan los 30 mil millones de pesos, una faena casi paralizada y la suspensión de 450 trabajadores, el futuro de la planta pampeana está en duda.

Para entender la magnitud del problema hay que mirar la producción. En pocos meses, el frigorífico pasó de faenar alrededor de 600 vacunos por día a apenas 50. La caída del consumo interno de carne, que sigue en niveles mínimos históricos, y el fuerte retroceso de las exportaciones de carne golpearon de lleno a la empresa.

El panorama externo tampoco ayuda. Durante 2025, las exportaciones de carne cayeron un 7,3%, con un dato clave: los envíos a China, el principal mercado, se desplomaron un 12,3%. Ese derrumbe dejó a muchos frigoríficos sin volumen ni rentabilidad, y el Frigorífico Pico quedó entre los más afectados.

La firma, propiedad de la familia Lowenstein, ya venía ajustando su estructura. Hace un año inició un proceso de reducción de personal que afectó a casi 100 empleados. Ahora, con la producción sin señales de recuperación, la empresa decidió paralizar la planta y avanzar con suspensiones masivas.

El impacto financiero es profundo. Solo con el Banco de La Pampa, la deuda asciende a unos 9.000 millones de pesos. A eso se suman más de mil cheques rechazados, según datos del Banco Central, y compromisos impagos con productores de hacienda de la zona de Trenel y Eduardo Castex.

El intendente de Trenel, Horacio Lorenzo, advirtió que la empresa adeuda varios meses a los productores locales, lo que agrava la situación económica de toda la región. En paralelo, los trabajadores recibieron una comunicación interna: cobrarán 500 mil pesos por enero y la carne semanal correspondiente. Una señal que, lejos de traer alivio, alimentó el temor a un posible cierre definitivo.

Desde los gremios reconocen que la crisis no es un caso aislado. Desde el inicio del actual gobierno nacional, el sector frigorífico atraviesa un escenario crítico, con reducción de personal y conflictos laborales en distintas provincias.

Un ejemplo claro es el frigorífico santafesino Euro, donde 15 familias mantienen una toma de la planta desde hace más de dos meses por sueldos impagos desde octubre de 2025.