La crisis que atraviesa la industria frigorífica volvió a impactar de lleno en el empleo. El frigorífico Arrebeef, integrante del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, suspendió a cerca de 400 trabajadores que prestaban tareas en su planta ubicada en Pérez Millán, partido de Ramallo, al norte de la provincia de Buenos Aires.

Según denunciaron los operarios afectados, todos ellos contratados a través del Grupo Ceta, la empresa dispuso suspensiones sin percepción de salario y sin precisar cuándo podrían retomar sus tareas. La decisión generó preocupación entre las familias de la zona, donde el frigorífico representa una de las principales fuentes de empleo industrial.

Caída de la producción y crisis en el sector

De acuerdo con datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la medida se da en un contexto de fuerte caída de la actividad frigorífica. Durante febrero, los traslados de hacienda con destino a faena bajaron un 14%, lo que refleja un freno en la producción.

El impacto no se limita a un solo establecimiento. Dentro del propio Consorcio ABC se registraron fuertes retrocesos en varias plantas:

• Friar Reconquista: caída del 27,8% en la faena.

• Gorina: descenso del 43,4%.

• Alberdi: baja del 21,8%.

• Frigorífico Pico: situación crítica con apenas 122 cabezas faenadas en enero.

Este escenario ya había encendido alarmas semanas atrás cuando Frigorífico Pico inició un proceso de despidos masivos, argumentando una crisis generalizada por caída de ventas.

Denuncias por precarización laboral

Los trabajadores suspendidos en Arrebeef sostienen que el problema no es nuevo. Según relataron, en los últimos años la empresa habría implementado un esquema de flexibilización laboral basado en la contratación tercerizada.

El mecanismo, aseguran, funciona de la siguiente manera: durante períodos de alta demanda la producción crece y se amplía el número de operarios contratados, pero cuando la actividad baja se aplican suspensiones sin salario a los tercerizados.

Además, los empleados denunciaron diferencias salariales importantes con respecto al personal contratado directamente por la empresa.

Lo que reclaman los trabajadores

• Garantías de estabilidad laboral.

• Fin de las suspensiones sin sueldo.

• Igual salario por igual tarea.

• Denuncian que los tercerizados cobran hasta 30% menos que empleados efectivos.

El contraste con los números de comienzos de año

La situación resulta llamativa porque, según datos del propio Consorcio ABC, el frigorífico Arrebeef había tenido en enero uno de los mejores desempeños del sector.

Ese mes registró una suba del 53,3% en la faena respecto a enero de 2025, el mayor crecimiento dentro del grupo de frigoríficos exportadores. El dato contrastaba con la tendencia general del sector, que marcaba una contracción del 3,5%.

Por ahora, la empresa no difundió públicamente detalles sobre el futuro de los trabajadores suspendidos, mientras crece la preocupación en la región por el impacto social que podría tener la crisis de la industria cárnica.