El histórico programa alimentario Paicor se encamina a un nuevo récord: 330 mil alumnos asistidos en 2026, una cifra que expone con crudeza el deterioro económico en Córdoba. El dato no solo marca un crecimiento sostenido, sino que revela un fenómeno más profundo: cada vez más familias de clase media recurren al comedor escolar para garantizar la alimentación diaria de sus hijos.

El incremento es contundente. En 2024, el programa cerró con 250 mil beneficiarios; en 2025, alcanzó los 309 mil. Ahora, la proyección oficial indica una suba del 32% en apenas dos años, en un contexto donde la matrícula escolar no crece debido a la caída de la natalidad.

La clase media, cada vez más golpeada

Uno de los datos más sensibles surge del proceso de inscripción. Durante marzo, el primer mes del ciclo, se registraron 22.944 solicitudes “observadas”, es decir, casos que no cumplieron con los requisitos del programa.

Entre las condiciones para acceder al beneficio se destacan:

• No poseer vivienda propia
• No tener vehículos con menos de 10 años de antigüedad

Sin embargo, el volumen de pedidos evidencia una presión creciente sobre el sistema.

El director del Paicor, Ezequiel Ghione, confirmó que se detectó un fuerte ingreso de nuevos solicitantes: unos 20 mil alumnos que ya estaban escolarizados pero que antes no necesitaban asistencia alimentaria.

“Esto demuestra cómo la clase media empobrecida está presionando para entrar al programa”, advirtió el secretario General de la Gobernación, David Consalvi, quien vinculó el fenómeno al alto endeudamiento familiar y al aumento sostenido del costo de los alimentos.

Presupuesto en tensión y alerta por lo que viene

El programa cuenta con un presupuesto de 277.301 millones de pesos para este año, destinado a cubrir cerca del 40% de los alumnos de escuelas públicas. En 2025, la ejecución fue de 229.206 millones.

Pero las proyecciones encienden una alarma: si la tendencia se mantiene, los recursos podrían resultar insuficientes.

Desde el Gobierno provincial aseguran que no habrá restricciones en la inscripción, que permanece abierta durante todo el año. Sin embargo, en el entorno de la administración anticipan que a partir de mayo la crisis podría profundizarse, acelerando aún más la demanda.